자연산 발효 액상 유기농 당뇨 식단 저당 저염 소금대체 조미료 누룩소금 수미지인 누룩장

누룩소금은 천연소금보다 좋은 영양 균형을 가진 식품으로 저염식이 가능하지요. 「누룩소금」은 효소를 지닌 곰팡이를 곡류에 번식시켜 만든 발효체 '누룩'을 구운 천일염과 정제수로 발효시켜 만들어지지요. 누룩은 장내 환경을 개선하여 비만 예방과 면역력을 높여 주며 노화 촉진 물질을 체외로 배출시키는 건강한 발효식품이지요.

 

쌀이 발효되며너 나오는 단맛과 감칠맛으로 요리를 할 때 음식의 맛을 업그레이드해주지요. 투명하거나 흰색이라서 "백간장"이라고 부르기도 해요. 저염 조미료이고 조금만 넣어도 감칠맛 덕분에 맛이 살아납니다.

누룩소금은 유산균이 풍부하고 육류의 연화 작용을 도와주는 조미료로써 이렇게 만들어진 수미지인 누룩장은 천연 향미제로 단백질이 풍부한 육류나 어류 등 육질의 연화 작용을 도와 건조 숙성 특유의 콤콤한 냄새를 줄이고 식감을 부드럽게 만들고 감칠맛도 높여 음식의 풍미가 좋아진답니다. 이처럼 육류나 어류에 골고루 발라 한 시간 정보 숙성 후 구워내면 비린내 잡힌 저염 요리를 만들 수 있어요.

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유기농 저나트륨 간장대용 자연조미료 발효소금 액상소금 누룩소금 누룩장 (골드+블랙 세트) :

수미지인 유기농 누룩장은 나트륨 함량은 내리고 짠맛을 그래도 유지하는 발효식품 누룩소금(액체형태)으로 100% 국내산 '유기농산물인증'을 받은 전남 정남진 장흥의 맵쌀과 참쌀로 만들어 '유기가공식품' 인증을 받은 저나트륨 자연 유래 조미료로 안정하고 위생적인 제품입니다.

이와 같은 수미지인 발효누룩장은 특히 당뇨환자나 고혈압, 신장투석 등 저당 저염이 필요한 혈압질환에 걱정되는 분들에게도 좋아요. 

 

그 이유는 (1) 짠맛은 그대로이고 나트륨 함량은 일반 소금과 비교하여 4~5배 적어요 (2) 발효과정에서 살아있는 균의 활동으로 짠맛과 감칠맛을 극대화했어요 (3) 다른 첨가물이 일체 들어가지 않고 오직 발효를 통해서 모든 맛을 만들었어요 (4) 청정지역 전라남도 장흥의 물과 맵쌀 찹쌀을 발효시켜 만들었어요 (5) 소금 섭취에 대한 걱정 없이 다양한 요리를 맘껏 드실 수 있기 때문에 보다 건강하고 활기찬 생활을 있게 되지요.

저나트륨 자연유래 조미료 수미지인 누룩장

100세 시대, 건강을 위해 저염식은 필수가 되고 있어요. 하지만 소금은 생명의 근원이니 보다 건강하고 유익한 소금을 드시는 것이 좋겠지요

 

누룩소금 「수미지인 누룩장」은 "블랙"과 "골드"로 구성되어 있는데 「블랙」은 고기, 생선조림용으로 「골드」는 국, 찌개, 나물용으로 적합하게 만들었어요. 수미지인 누룩장 세트면 지금 식탁의 모든 음식에 활용이 가능하지요.

 

100세 건강을 위한 소금에 대한 투자를 권합니다 ^^ 수미지인 천연발효소금 '누룩장' 바로 구매하세요 ^^ 정직하게 제대로 만들었어요 () 네이버 카페 '머니챌린저' 대표 운영자, 케이클래스 | 위드아띠 하승범 대표이사

 

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